Contra-indicações dos adoçantes

Publicado em: 26/06/2005. Última revisão: 26/06/2010 Redação Saúde na Internet

Originalmente ele era destinado somente aos diabéticos. Logo, um exército de consumidores passou a fazer uso desse produto com a esperança de controlar o peso. Mas fique atento: eles tem contra-indicações e devem ser consumidos com moderação Segundo um estudo[1] publicado no site do INMETRO, a opção de compra e consumo dos edulcorantes (adoçantes) deve ser embasada nas informações abaixo. Contra-Indicações dos Adoçantes: Nome do Edulcorante Indicações e Contra-indicações Acessulfame K Contra indicado para pessoas com deficiências renais que necessitam limitar a ingestão de potássio (K). É permitido para diabéticos. Aspartame Contra indicado para fenilcetonúricos(*) e para gestantes e lactentes. É permitido para diabéticos Ciclamato Contra indicado para hipertensos Sacarina Contra indicado para hipertensos Stévia É totalmente atóxico e seguro para o organismo Frutose Contra indicado para quem está com excesso de triglicerídeos. Ao contrário de outros edulcorantes, provoca cáries. Lactose Contra indicado para pessoas com alergia a leite e seus derivados. Pode ter efeito laxativo. Manitol Não favorece a formação de cáries. Consumido em excesso tem efeito laxativo. Sorbitol Sabe-se que doses acima de 70g/dia tem efeito diurético e laxativo. Não favorece a formação de cáries e pode ser consumido por diabéticos. Xilitol Não favorece a formação de cáries Sucralose Sabe-se que é atóxica à reprodução e ao crescimento infantil. Pode ser consumido por diabéticos. Maltodextrina Contra indicado para diabéticos por conter glicose, dextrose e diversos açúcares. (*) A fenilcetonúria é uma anomalia rara e é geralmente diagnosticada através do teste do pezinho. É por esta razão que o consumo de aspartame é desaconselhado para gestantes. Quantidade máxima diária de consumo de adoçantes É importante ficar atento também ao consumo dos adoçantes. Confira a quantidade máxima diária de consumo de adoçantes, na relação abaixo: Edulcorante - Quantidade máxima por dia Sacarina - 5,0 mg / kg de peso Ciclamato - 7,0 mg / kg de peso Aspartame - 40,0 mg / kg de peso Steviosídeo - 5,5 mg / kg de peso Acesulfame K - 15,0 mg / kg de peso Sucralose - 5,0 mg / kg de peso Xilitol, Manitol, Sorbitol - 15,0 mg / kg de peso É importante destacar que o uso de qualquer adoçante dietético deve ser totalmente proibido para gestantes e lactentes.

Organização Mundial de Saúde, através da United States Recommended Daily Allowance (USRDA). INMETRO - http://www.inmetro.gov.br/consumidor/produtos/adocantes.asp

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