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Alimentos que valem por uma refeição

Publicado em: 13/11/2007. Última revisão: 29/03/2010 Dr. Mário Estevam Neiva é Nutricionista da Escola Nacional de Adm. Pública - ENAP, formado pela Universidade de Brasília. CRN 00113. todos artigos publicados

Alimentos que servem como substitutos de uma refeição, apresentam mesmo as vantagens apresentadas? Contém vitaminas e minerais suficientes para substituir tais refeições? Emagrecem e nutrem ao mesmo tempo? Não posso afirmar se estes produtos realmente oferecem as "vantagens" nutricionais alardeadas. Emagrecer, eles realmente emagrecem, pois substituem boa parte da massa alimentar por água. O receio com relação a eles é que não poderão substituir eternamente as refeições normais. Ninguém pode ou deve passar uma vida inteira alimentando-se com estes pós com água ou suco. As pessoas que utilizam-se com freqüência destes produtos correm o risco de perder massa muscular o que não é desejado. Vitaminas e minerais não são os únicos nutrientes dos alimentos. É preciso saber se as quantidades de proteínas, glicídios e gorduras oferecidos pelo produto em questão são compatíveis com as necessidades diárias de quem o utiliza. Um alerta: emagrecer mantendo a saúde é tarefa para profissionais e depende muito mais de você! Não brinque com sua vida.

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