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Alimentação correta e saudável ajuda na digestão


O bom funcionamento do sistema digestivo depende de uma alimentação variada e balanceada.

Frutas, verduras, legumes, cereais integrais, leite e derivados e as carnes magras são os grupos de alimentos responsáveis pela saúde e equilí­brio do sistema.

O consumo diário de produtos de hortifruti favorece a digestão, já que contém fibras.

É o caso, por exemplo, da ameixa e da péra, que ajudam a evitar prisão de ventre.

O abacaxi também se destaca por apresentar a enzima bromelina, que auxilia na digestão de proteí­nas e gorduras.

Já o mamão contém papaí­na, substância utilizada nos amaciadores de carne e que atua na quebra de ligações proteicas, garantindo mais digestibilidade às carnes.

Alguns chás também favorecem a digestão, como chá verde, boldo, hortelã, erva-doce, camomila e erva-cidreira.

Além de manter a alimentação saudável, os nutricionistas do Oba Hortifruti recomendam a mastigação lenta e pausada, até que o alimento seja quebrado em vários pedacinhos, o que ajuda na digestão e garante maior saciedade.

Outra dica é não ingerir lí­quidos durante as refeições.

O excesso de lí­quidos prejudica a digestão e, também, aumenta a quantidade de ácido clorí­drico no estômago, o que contribui para o surgimento de gastrite e úlceras.

Se não puder evitar o consumo, o ideal é tomar o lí­quido após a refeição, recomenda a nutricionista Marcella Xavier.

A ingestão de água durante o dia é outro fator que favorece a boa digestão, já que atua na absorção e transporte de nutrientes.

A recomendação é consumir dois litros de água ao longo do dia.

E entre os hábitos que devem ser evitados, estão o consumo de bebidas gasosos, frituras, carnes gordas e doces concentrados.

Outra dica é não deitar após as refeições, pois a posição inclinada pode favorecer a azia e a indigestão.

A nutricionista recomenda um suco de maçã, abacaxi e kiwi, frutas que auxiliam na digestão e no bom funcionamento do intestino.
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Publicado em: 21/09/2009. Última revisão: 05/12/2017
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